Origen: El gigante de las aves de corral de origen asiático, derivado de Cochin y Combatiente Malayo, importado de América en Europa occidental alrededor de 1850. 
 

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 MORFOLOGÍA DEL GALLO
Cabeza: De tamaño mediano y ancha. Mas bien pequeña en relación al tamaño del ave,mediana en su largo, profunda;cráneo proyectándose sobre los ojos.

Cara: Desprovista de plumas y rojo oscuro.

Cresta: Recta pequeña de guisantes, bien plantado en tres filas, el menor desarrollo posible. 

Barbillas: Bastante pequeñas, redondeadas y rojas La garganta debe aparecer similar a una papada. 

Orejillas: Estrechas, alargadas, de textura fina y rojas.

Ojos: Grandes; Un iris rojo anaranjado; que resalta las prominentes cejas, el ojo está protegido por una arcada superciliar bastante gruesa.

Pico: Corto, fuerte, de color amarillo; la punta suele ser oscura. 

Cuello: De longitud mediana, ligeramente arqueado, con esclavina abundante y lustrosa recubriendo los hombros.

Espalda: Más bien corta, ancha a los riñones, formado por el medio una curva ascendente muy regular, cuyo punto más alto es el de hoces. 

Pecho: Ancho, lleno y profundo; esternón casi vertical. 
Abdomen: Grande, muy esponjoso. 

Alas: Llevadas altas y apretadas al tronco. Las remeras anchas.

Cola: Relativamente corto, sin embargo más de largo que en el Cochin. Plumas grandes, hoces, armoniosos y bien desarrollados. 

Muslos: Largos y carnosos, bien visibles y no formando calcañal de buitre.

Tarsos: De un color amarillo intenso, fuerte. Tarsos y los dedos externo y medio son en gran medida emplumados. Epidermis entre los dedos, debajo de los dedos y las plantas de color blanco-rosa; uñas blancas.

 

MORFOLOGÍA DE LA GALLINA

Por su pecho profundo y el cuello más corto, parece más compacto que el gallo. Las partes de los muslos y el sillín son más grandes. El punto más alto se encuentra a las plumas de la cola superior de la cola y no el sillín como en la raza Cochin, situada a nivel de los ojos. Cola ampliamente puesta en escena y  cubierta por capas.                  
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Huevos : 55 g mínimo; color de la cáscara marrón claro o marrón oscuro . Diámetro de las anillas: gallo: 27 mm; gallina: 24 mm 

Peso: Gallo: 3,5 a 5 kg 

Gallina: 3 a 4.5 kg

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Defectos:

1. Cualquier ave que esté excesivamente sobre o bajo peso para su edad y sexo.

2. Color de los ojos impar.

3. Cresta que se pega por debajo del plano horizontal del cráneo o invertido en la parte trasera.

4. Presencia de esmalte blanco positivo en la cara, lóbulos de las orejas o barbas.

5. Alas divididas o resbaladas.

6. Cola dividida.

7. Cola o ala torcida.

8. Falta de espuelas en los machos adultos.

9. Falta de plumas en los dedos del medio.

10. Falta de uñas de los pies.

11. Falta de papada.

12. Falta de cejas prominentes.

13. Ausencia de indentación en la cresta.

14. Plumas rígidas de corvejón. Es decir, corvejones. (calcañal)

15. Pelo en la cara.

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Descalificaciones:

1. Espécimen, que carece seriamente de características de la raza.

2. Indicaciones definitivas de enfermedad contagiosa, indicaciones de infestación de piojos, ácaros o ácaros escamosos de las piernas.

3. Evidencia clara de falsificación, es decir, el intento evidente de eliminar u ocultar una descalificación o un defecto, creando así un mérito que no existe naturalmente.

4. Cualquier malformación o deformidad del pico.

5. Ceguera, visión defectuosa o pupilas defectuosas.

6. Cresta, distinto de una cresta de guisante (triple)

7. Presencia de copete , buches u “orejas o aretes”.

8. Cuello torcido, cola torcida o cola de ardilla.

9. Estructura esquelética torcida o deformada

10. Protuberancias anormales del esternón. quilla curvada abajo detrás del abdomen principal o de inclinación.

11. Ala dividida.

12. Plumas primarias o secundarias mal torcidas o curvadas.

13. Arco con las piernas o golpee con las rodillas u obviamente dentro o fuera de los corvejones.

14. Pies deformados o torcidos. Pies mal extendidos. pies palmeados.

15. Dedos torcidos, con punta de pato.

16. Patas torcidas o deformadas.

17. Hueso grueso, mal-formado o ampliado en patas, pies o dedos del pie.

18. Más o menos de cuatro dedos de los pies.

19. Patas y puntas exteriores de los dedos, sin plumas por los lados exteriores.

20. Piernas y patas con colores diferentes a amarillos o naranja-amarillos.

21. Espuela hacia afuera de la pierna.

22. Gran falta de condición.

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