Don Javier Sánchez Soto es de los criadores experimentados de Costa Rica.

 Con más de 10 años de criar aves de esta hermosa raza Javier Sánchez acumula un basto conocimiento y ha contribuido con la mejora genética de la parvada nacional.

en sus inicios como la mayoría de criadores Don Javier se enamoró de la raza luego de una visita dónde Ute (La famosa alemana).

En Primera instancia como la mayoría de criadores de ese tiempo sólo se tenía acceso a algunas variedades